Il coordinamento delle attività didattiche rappresenta il compito principale del Consiglio dei Corsi di Studio in Ingegneria per l’Ambiente e il Territorio, che, ogni anno, sia per la Laurea che per la Laurea Magistrale provvede a redigere e proporre per l’approvazione da parte del Consiglio del Dipartimento di Ingegneria Civile, Edile e Ambientale della Scuola Politecnica e delle Scienze di Base: l’Ordinamento didattico; il Regolamento Didattico; l’elenco degli insegnamenti, il Manifesto degli Studi, l’orario delle lezioni.